Las exportaciones de alimentos superaron por primera vez los US$8.300 millones entre enero y julio, representando el 31% de los embarques no mineros. Estados Unidos se mantiene como su principal destino, en una industria que hoy llega a 147 mercados en los cinco continentes.
Entre los productos que registraron los mayores crecimientos en valor destacan los embarques de salmónidos, mejillones, berries congelados —como arándanos, frambuesas, frutillas y moras—, carne de bovino, leche en polvo y condensada, cerezas congeladas y aceite de oliva, entre otros.
Santiago, Chile, 13 de agosto de 2026. El intercambio comercial de Chile alcanzó los US$ 125.641 millones entre enero y julio de 2026, un crecimiento de 9,6% respecto de igual período del año anterior, según el último Informe Mensual de Comercio Exterior de la Dirección de Estudios de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales, elaborado en base a cifras del Banco Central de Chile y el Servicio Nacional de Aduanas.
Las exportaciones de bienes acumularon retornos por US$70.603 millones, un alza de 15% (+US$9.216 millones) que las llevó a superar, por primera vez, los US$70.000 millones para un período enero-julio, con máximos tanto en los envíos mineros como no mineros. Solo en julio, los envíos totalizaron US$10.248 millones, un aumento de 20% respecto del mismo mes del año anterior (+US$1.714 millones) y el mayor valor exportado para este mes desde que existen registros.
La minería explicó el 61,4% de los envíos del período, con US$43.335 millones y un alza de 21,7% (+US$7.715 millones). El cobre concentró US$35.605 millones (+13,1%), mientras que el litio prácticamente triplicó sus retornos, alcanzando US$3.713 millones.
Las exportaciones no mineras sumaron US$27.267 millones, un alza de 5,8% (+US$1.501 millones), y explicaron el 38,6% de los envíos nacionales. Dentro de este grupo destacó la industria de alimentos, que alcanzó un nuevo máximo con US$8.306 millones (+3,5%).
Durante el período enero-julio analizado, las exportaciones chilenas de alimentos superaron por primera vez la barrera de los US$ 8.300 millones y llegaron a representar el 31% del valor de los embarques no mineros del país. Su relevancia se ha incrementado a lo largo de las últimas dos décadas y media, prácticamente quintuplicando lo registrado en igual período de 2003. Entre los productos que registraron los mayores crecimientos en valor destacan los embarques de salmónidos, mejillones, berries congelados —como arándanos, frambuesas, frutillas y moras—, carne de bovino, leche en polvo y condensada, cerezas congeladas y aceite de oliva, entre otros.
Entre enero y julio, las exportaciones chilenas de alimentos llegaron a 147 países, distribuidos en los cinco continentes. Estados Unidos se posicionó como el principal receptor, con embarques por US$2.335 millones durante los primeros siete meses del año, cerca del 30% de las exportaciones del sector. Asimismo, fue el destino más diversificado para los alimentos chilenos, con 290 productos diferentes, seguido por Perú, con 205; Colombia, con 157; y Japón, con 150.
En el mercado estadounidense, muchos de los alimentos exportados experimentaron alzas relevantes, entre ellos los salmones y truchas refrigerados, purés de frutas, bacalao de profundidad congelado, cerezas congeladas, inulina, jugos de frutas, leche condensada, té, sopas, carne de ovino y moras congeladas. Otros mercados relevantes para el sector fueron Japón, con el 11% del total; Brasil, con el 9%; China, con el 8%; México, con el 4%; y Corea del Sur, también con el 4%.
US$ millones, enero–julio de cada año
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